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树头菜:时令菜 特色菜 增收菜

美食特产 时间:2020-03-19 09:19:21 作者:鲁秀娟 来源:凤庆网 评论:0 点击: 文字大小:特小 特大 打印
树头菜:时令菜 特色菜 增收菜
树头菜
  树头菜是上等山野菜,被誉为“山野菜之王”,长得有点儿像香椿,可炒食或凉拌,入口微苦,回味甜,口感极佳,是纯天然、绿色、无污染、无公害的一种优质蔬菜。近几年,“树头菜”渐渐走出大山,成为餐桌上的“新宠”。
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树头菜
  每年农历2月中下旬,平河、河顺、双龙和回龙村的树头菜植株顶端就开始含苞吐露,逐渐长大,形如茄子,随后又长出嫩芽,嫩芽散叶状如香椿,此时的树头菜口感最佳,深受消费者的喜爱。
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采收树头菜
  跟以往一样,家住河顺村山神牌小组的赵凤书早上7点多就匆匆出门了,忙着到自家的树头菜地中收割嫩芽。因为树头菜收购商中午时分将到羊平公路河顺段收购,她必须在12点之前把自家的树头菜采摘好送到收购点。
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采收树头菜
  在自家的树头菜地里,赵凤书拿着自制的树头菜收割工具,干脆利落地把树枝割下,再将掉落在地的枝杈用镰刀进行修剪,最后,将顶端的嫩芽装捡入篮。割-捡-砍-装,一整套收割动作娴熟、有序。
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树头菜
  赵凤书告诉笔者,树头菜季节性非常强,仅在春季发芽,而且发芽期只有半个月左右,她家种植树头菜1亩多,今天是她第三次采摘,预计可采摘20公斤左右,按每公斤16块的收购价,这次她采摘的树头菜可卖300多元,一整季下来大约有2000多元的树头菜收入。
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树头菜
  据了解,河顺村共有9个小组100多户农户种植树头菜,种植面积约200多亩,全村树头菜收入在5万元左右,填补了部分群众初春时节的收入空缺,树头菜也成为当地群众增收的一个小区域经济产业。

责任编辑:闵世忠

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向解放军同志学习!
这个地方合法吗,是不是让业主放心。
此人真牛,听说是白手起家很厉害,争郭大寨人的面子。年轻时还是个大帅哥!我认识
顶。。。。。。。。
希望两会多关注民生。