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教你自制爆浆凹蛋糕(图)
最近在南京新街口一带,各种以“××爷爷”或者“××叔叔”为名的蛋糕店如雨后春笋一般开了起来。跟一般的蛋糕店不同,这些蛋糕店产品比较单一,基...
时间:2013-12-03
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家常羊肉 这样做才香(组图)
京葱爆羊片。 乾隆羊腩煲。 一说起羊肉、鹿肉、人参、锁阳等食物就很容易让人想到养生壮阳。广东人会在汤、菜里将这些食物运用得淋漓尽致,更令人津津乐道的是好味之余,带有滋...
时间:2013-12-03
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食客推荐:良姜冬瓜炖鸡块
本期主题:雾霾天健康饮食 南京数字口腔中心协办 牛蛙炖粉条 主料:牛蛙、粉条 做法:1.热锅里放油爆香葱姜蒜、加入香辣酱炒出红油放入牛蛙,煸炒至半熟加入清水、老抽、糖,大火煮上5分钟。2.加入泡好的粉条,煮至粉条变透明放入少许盐和味精即可。伍贻凤 主料:公鸡、冬瓜、生姜等...
时间:2013-11-22
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美食DIY:五香酥鱼(图)
五香酥鱼 民间有“冬鲫夏鲇”的说法,虽然现在离冬季还有一段时间,但是天气逐渐转凉,多吃一点鲫鱼,也能起到润燥滋补的作用。 记者从市场上了解到,最近跟十月份相比...
时间:2013-11-22
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菠菜木耳肉圆汤
主料:菠菜、木耳、肉圆 做法:1、木耳洗净泡软;2、菠菜洗净。3、把肉圆放在煮锅中加入高汤用中火煮开再煮五分钟,放入处理好的木耳和菠菜用大火煮三分钟即可调味装碗。王裕明
时间:2013-11-06
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莲藕芦笋煲栗子
原标题:庄臣食单 莲藕芦笋煲栗子 材料:芦笋100克、莲藕200克、栗子100克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、鸡汤、米酒、胡椒粉、花生油各适量。 做法:芦笋去皮洗净,切段备用;栗子去壳去皮,洗净备用;莲藕去皮洗净切段备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,溅少许米酒,下适量鸡汤滚开,...
时间:2013-10-28
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番薯叶鸡蛋汤
原标题:今日靓汤 番薯叶鸡蛋汤 番薯叶的蛋白质、维生素B2的含量超过了菠菜、芹菜,它的胡萝卜素的含量比胡萝卜、马铃薯和芋头还高。它还很少有病虫害,因而极少受农药污染...
时间:2013-10-28
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准山杞子煲沙虫干 养阴润燥养肝滋肾
原标题:准山杞子煲沙虫干 今日靓汤 关键词:养阴润燥 养肝滋肾 南方入秋后,人们则要适当用养生汤饮调理自己,中医讲究是辩证施养,不同体质的人亦有不同的调理汤饮。体形偏瘦、手足心热、口燥咽干、大便干燥等常为阴虚体质,宜以准山杞子沙虫干汤。沙虫干是有名的滋阴水产品,杞子善补肝肾...
时间:2013-10-28
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莴笋腊肉炒虾球
原标题:莴笋腊肉炒虾球 庄臣食单 莴笋基本上一年四季都有出售,按叶片形状有尖叶、圆叶之分,按茎体颜色则有白笋、青笋和紫笋等类别。莴笋富含碘和氟元素,对人体骨骼生长和基础代谢有促进作用。它的肉质细嫩,各种烹法都能烹出佳品,炒制和凉拌则是较受人喜爱的吃法。这次将其与腊肉、虾球共冶...
时间:2013-10-28
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美食DIY:丝瓜芥菜浸鱼皮角
鱼皮角又叫鱼片饺,是一种发明于广东顺德的驰名食材。传统的鱼皮角用料讲究、制作精细,具有香滑爽口、久煮不烂的特点。鱼皮角的烹法多样,其中又以蒸、煎、煮居多,这次推荐的“丝瓜芥菜浸鱼皮角”便为其一。芥菜富含维生素,丝瓜则含有大量粗纤维,两者与鱼皮角配搭共烹,营养均衡、食味相宜,值得一...
时间:2013-10-08
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做豆腐熬酱油 小作坊里出美食
时间:2013-09-30
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做豆腐熬酱油 小作坊里出美食
时间:2013-09-30
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花样煮面 日式海鲜炒面
材料 油面250公克,高丽菜丝100公克,红萝卜丝20公克,鲷鱼片30公克,鱿鱼30公克,虾仁40公克,猪肉丝40公克,葱2支,水150㏄,酱油2大匙,细砂糖1小匙,白胡椒粉1/2小匙,蒜辣炒面...
时间:2013-09-27
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蓝色草莓、金色苹果 可食用喷漆为盘中餐“美容”
德国一家食品公司推出世界首款可食用喷漆,可随意为食物“美容”。 蓝色的草莓,金色的大虾,这些一般人认为只在高档餐厅才会出现的食物,如今可能走近寻常人家。据英国媒体3月4日...
时间:2013-09-13
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全球最能刺激味蕾的冰淇淋 甘薯、肉桂、鳕鱼味
伦敦体现的厨艺创造力决不仅仅局限于正式的餐桌。 英国伦敦 伦敦体现的厨艺创造力决不仅仅局限于正式的餐桌。在伦敦北部的卡姆登,走过一条鹅卵石的街道,你会发现欧洲第一家液态...
时间:2013-09-13
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土豆party
土豆partyPeter Pink 的土豆派对 —— 艺术家 Peter Pink 把不起眼的土豆装饰成非常有个性的人物,还设计出很多场景, 如击退大群的黄瓜,群体海滩晒太阳,雪地滑雪等幽默搞笑的场面。 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 下一页 末页
时间:2013-09-09
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美食DIY:烤秋刀鱼
烤秋刀鱼 周杰伦有首歌《七里香》,歌词中有这么一句话令人印象深刻,“秋刀鱼的滋味猫跟你都想了解,初恋的香味就这样被我们寻回。”今天就来说说秋刀鱼,新鲜的秋刀鱼形...
时间:2013-09-06
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美食DIY:金衣肉卷
金衣肉卷 “暑假前,我买的还要4块钱一斤,现在都要6块了。”昨天是开学第一天,不少大学生从家乡回到南京,扬子晚报记者走访市场了解到,女生喜欢吃的葡萄,由于临近下市...
时间:2013-09-06
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下午茶DIY:如何做核桃黑豆奶
下午茶DIY 核桃富含Ω-3脂肪酸、纤维素、植物蛋白和维生素E,对用脑过度、记忆衰退的办公室人群正是“对症下药”,还能降胆固醇,预防心血管疾病。配以黑芝麻和牛奶,...
时间:2013-08-09
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美食DIY:三色水果班戟
三色水果班戟 随着立秋节气的临近,市场上西瓜的销售量大幅上涨,而本地瓜的产量反而有所下降,供不应求的局面使得最近西瓜的价格略有回升哦。 目前市场上的西瓜品种很多,...
时间:2013-08-09
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此人真牛,听说是白手起家很厉害,争郭大寨人的面子。年轻时还是个大帅哥!我认识
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顶。。。。。。。。
网友话两会
希望两会多关注民生。